手羽先の部位の違いは?コラーゲンが豊富なの?レシピを紹介!! 鶏肉豆知識 手羽先の部位の違いは? ・手羽先 鶏肉の羽の先の部分で、ゼラチン質(コラーゲン)と脂肪が多く肉は少なく、から揚げ(垂れを塗って塩,胡椒,...