まぐろは、万能に使える魚だから、刺身だけではもったいない?

今回、紹介するのは、まぐろです。

まぐろは、どんな料理にも万能に使える魚だから、

刺身だけではもったいないです。

あまりにも刺身、寿司ネタのイメージが強い魚なので、

ほかの調理法で口にすることはあまりないかもしれません。

しかし、煮物、焼き物、揚げ物のほか、

サラダにだってなる万能な魚です。

しかも、骨も付いていないから非常に便利です。

煮物なら素揚げにしてから

大根おろしと一緒に煮たり、角煮にしたりします。

揚げ物なら竜田揚げやげんこつ揚げなどにもいいです。

焼き物なら照り焼きやステーキ、ハンバーグもいいです。

こんなに便利な魚はいないのに、

発想がそちらの方に向かないのは、

非常にもったいないことです。

ぜひ、ご堪能下さい。

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