エゾ鹿肉(50g/パック)

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エゾ鹿肉(50g/パック)

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北海道根室産のエゾ鹿肉(内モモ肉50g)です。

北海道根室産のエゾ鹿肉をおすすめする理由は?

北海道根室半島は三方を海で囲まれ、夏場に海霧が発生することが多く、草にはたっぷりとミネラルが含まれています。

その草を餌として生息するエゾ鹿は、臭みが無く、風味豊かで世界最高峰のラム肉「アニョードプレサレ」のようと称賛されています。そして、根室は平野部のため、山間部で育つエゾ鹿とは違って、筋肉が発達していないので、とても柔らかい肉質です。

また、当商品の北海道根室産のエゾ鹿肉は、一番味が良いとされる2~4歳のメス鹿と状態の良いオス鹿に限定しており、さらに捕獲して1時間以内に工場へ新鮮な状態で入荷できるエゾ鹿のみを処理してあります。

さらに、HACCP認証を受けており安心・安全です。

ステーキ、シチュー、ローストビーフ等、色々な料理でお召し上がりいただけます。

※鮮度を保つために、必要な数だけを冷凍庫から取り出して、解凍してご使用下さい。

【解凍方法】
パックのまま流水にて解凍してください。
(お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)

※安全に食べていただくため※
・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。
・必ず火を通してお召し上がりください。

エゾ鹿肉(50g/パック)
在庫状態 在庫有り
販売価格(税込) ¥432
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